La cuisine sri-lankaise à Lourdes
« Une cuisine authentique, épicée et délicieuse, inspirée des véritables traditions culinaires du Sri Lanka » : c'est ainsi que Naga's Kitchen présente sa cuisine. Voici les plats sri-lankais de la carte, pour savoir quoi commander la première fois.
Les plats à connaître
Les prix sont ceux de la carte du restaurant relevée au printemps 2026, à confirmer
- Kottu roti
- Le plat emblématique : roti haché et sauté avec la garniture de votre choix. Légumes, œuf, poulet, agneau, crevettes, calamar ou mixte. C'est l'un des plats les plus cités dans les avis Google du restaurant. dès 11,50 €
- Riz et currys
- L'assiette de tous les jours au Sri Lanka : du riz, un curry de poulet, d'agneau, de poisson, de crevettes ou de calamar, deux accompagnements de légumes et du raïta. La version végétarienne vient avec cinq currys. dès 11 €
- Devilled
- Un sauté à la sauce relevée, aigre et piquante, très populaire au Sri Lanka. Au poulet, à l'agneau ou aux crevettes. dès 13 €
- Idiyappam et sothi
- Des nids de fines vermicelles de riz cuits à la vapeur (les « string hoppers »), servis avec le sothi, un curry léger au lait de coco, et un chutney. 12 €
- Fish cutlet
- La croquette de poisson épicée que l'on grignote partout au Sri Lanka. À la pièce ou par trois, ou dans l'assortiment Naga's. dès 2 €
- Dosa sri-lankais
- La grande crêpe fine de riz et de lentilles, nature, masala, à l'oignon ou à l'œuf, avec sambar et chutney. dès 11 €
- Lion stout
- Une bière brune du Sri Lanka, à la carte des boissons avec les lassis, le rose milk et le thé au gingembre. prix à demander
Épicé, mais à votre goût
La cuisine sri-lankaise a la réputation d'être piquante. Ici, c'est vous qui choisissez : précisez votre niveau en commandant.
- Sans pimentLe goût, sans le feu.
- DouxUn peu de chaleur, beaucoup de saveur.
- MoyenL'équilibre entre le piquant et le goût.
- FortPour les vrais amateurs de piment.
Questions sur la cuisine sri-lankaise
Qu'est-ce que le kottu roti ?
C'est un plat sri-lankais à base de roti (une galette de pain) haché puis sauté avec des légumes, de l'œuf, de la viande ou des fruits de mer. Chez Naga's Kitchen, il existe en sept versions, de 11,50 € (légumes) à 17 € (mixte), prix à confirmer.
La cuisine sri-lankaise est-elle très épicée ?
Elle peut l'être, mais pas forcément. Chez Naga's Kitchen, vous choisissez votre niveau en commandant : sans piment, doux, moyen ou fort.
Quelle différence entre cuisine sri-lankaise et cuisine indienne ?
Les deux cuisines partagent beaucoup de plats, surtout avec le sud de l'Inde : dosa, idli, parotta, sambar, biryani. Le kottu, les plats « devilled » ou l'idiyappam au sothi sont, eux, typiques du Sri Lanka. La carte de Naga's Kitchen propose les deux.
C'est quoi un plat « devilled » ?
Un sauté sri-lankais à la sauce relevée. Sur la carte : poulet, agneau ou crevettes devilled, de 13 à 15 € (prix à confirmer).
Goûter le Sri Lanka, boulevard de la Grotte
Pour une table ou une commande à emporter, appelez le restaurant.
07 66 88 63 9649 boulevard de la Grotte, 65100 Lourdes